Animações e Espetáculos

ATELIER DO PÃO

DESCRIÇÃO

"A PADEIRA DE ALJUBARROTA"

Perto de Alcobaça, na vila de Aljubarrota, para muitos firmou-se a independência de Portugal por meio da bravura e da Pá da valente Brites de Almeida, a Padeira de Aljubarrota. A padeira frequentemente surge no Parque dos Monges a ensinar a miúdos e graúdos a arte de fazer pão.

O pão tem sido ao longo de toda a história da humanidade o principal elemento à mesa de qualquer que seja a civilização. Num ritual que mistura a tradição secular de amassar o pão, com a curiosidade da história da nossa padeira e da batalha de Aljubarrota as crianças, jovens, adultos e seniores são convidados a meter a mão na massa, a tender o pão, a queimar a lenha e acender o forno e para os mais corajosos a deitar o pão no forno bem quente.

Aqui vão compreender entre lendas e a verdades históricas como no fim da batalha de Aljubarrota os heróis portugueses se sentiram ao sentarem-se à fogueira a recuperar forças com o pão amassado pela Brites de Almeida

CONTEÚDOS PEDAGÓGICOS

- Atividade lúdico-prática intergrupal e intergeracional
- Contacto com a tradição
- História, evolução e variedade do pão
- Discurso intercultural
- Conteúdos históricos acerca da batalha de Aljubarrota
- Lenda e história
- Verdade e mito
- Sistemas hidráulicos (Azenhas)
- Processo de transformação de matérias-primas e alimentar
- Evolução tecnológica
- Sensibilização para os cuidados alimentares

INFORMAÇÕES GERAIS

FAIXA ETÁRIA
3 aos 90 anos de idade

LOCAL DE REALIZAÇÃO
Oficinas Monásticas | Museu dos Doces Conventuais